الى ان ينفتح قسم المطبخ
هذا موضوع مؤقت يحتوي على طبخات وحلويات وكل مايتعلق بالمطبخ

وابدأ فيه بهذا الطبق

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

http://asrar900.jeeran.com/photos/216844_l.jpg

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

http://asrar900.jeeran.com/photos/216843_l.jpg

إلى أن يصبح أبيض و هش..

http://asrar900.jeeran.com/photos/216845_l.jpg

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

http://asrar900.jeeran.com/photos/216847_l.jpg

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

http://asrar900.jeeran.com/photos/216908_l.jpg

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

http://asrar900.jeeran.com/photos/216846_l.jpg

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

http://asrar900.jeeran.com/photos/216851_l.jpg

هكذا يصبح

http://asrar900.jeeran.com/photos/216852_l.jpg

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

http://asrar900.jeeran.com/photos/216853_l.jpg


و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكـوكـيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

http://asrar900.jeeran.com/photos/216877_l.jpg

آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،

http://asrar900.jeeran.com/photos/216798_l.jpg

المقآدير~

باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
6 حبآت جبنة كيري .
علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
2 جالكسي .


الطريقة ~

نجهّـز الطبقة الأولـى .


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-e21c710583.jpg


نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى .


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-f02201f383.jpg



نضيف نصف ملعقة الكاكاو .


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-42f5d98b0c.jpg


نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي .


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-916f88b196.jpg


الحين اضغطيه بالصينيه .

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-a1cd76084a.jpg


نجي للطبقه الثانيه


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-208c689b84.jpg


نخلط الكيري والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم .

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-16d736b4df.jpg



الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى .



http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-0b7f277ccc.jpg


ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مؤيه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك .

نجي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-257fcc99a4.jpg


حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت .


http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-1fce7a6dd6.jpg

آخرشي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه عـ الحلآ

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-9cd3702287.jpg

ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقصصه .

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-407bc3ddbe.jpg

http://lgl-3ink.net//uploads/images/domain-ce3e33f185.jpg

http://www.mm11mm.com/up/folder1/mm11mm_hLTKoYpJBQ.jpg
المقادير :
250 غ الزبدة
- كأس كبير من سكر (200) تقريبا
- كاس كبير من الكوك (جوز الهند)
- كأس من الزيت
- ملعقة من روح الفانيلا
- 2 بيضات
- كيس من الخميرة الكيماوية
- الدقيق حسب الخليط
للتزيين :
120غ الكوك
100غ من السكر
- 2 أكياس من الفانيلا
150غ من الشوكولا الأسود
- قليل من الزيت
الطريقة :
في إناء نخلط الزبدة والسكر ونضيف لهما روح الفانيلا والزيت والبيض والكوك والخميرة ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة خيففة ومتماسكة نعمل منها أصابع نمرمدها في الكوك وسكر المخلط بالفانيلا بعدين نشكلها على شكل هلال وندخلها للفرن لما تنضج نغطس رؤوسها في الشوكولا المدابة في حمام مريا مع شويت زيت ونقدمها


أرجو أن تعجبكم

http://www.up.7ail.net/files/15594.jpg





المــقـاديــر


8حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

بسكويت اوريو

شوكولاته هيرشي

سائل كاكاو هيرشي



الطريقة


اولاً /


1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )
و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك

2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه

ثانياً /

8 حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه
فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك
وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..

ثالثاً

لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك

و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي


,

ليزكيك


http://img30.imageshack.us/img30/7981/69240432.jpg





المقادير:
2 علبة كيك بالشكولاتة
4 علب قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي )
15 حبة ****ز بالشكولاتة مطحون ناعم
علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم




طريقة التحضير

http://img32.imageshack.us/img32/1158/15047855.jpg



الطبقة الأولى :
يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة بهذا الشكل ..

http://img17.imageshack.us/img17/981/38276175.jpg

الطبقة الثانية :
في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على ال****ز المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة ...


....

http://img29.imageshack.us/img29/1677/90230537.jpg


الطبقة الثالثة :
يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
يصب على الطبقة الثانية ...

http://img3.imageshack.us/img3/7448/66723118.jpg

يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي بهذا الشكل ...


....

http://img171.imageshack.us/img171/7694/17470327.jpg




يدخل القالب الى الثلاجة ويترك الى الغد ....
وعند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بشكل دائري حتى تظهر الطبقات بشكل جذاب ...




,

عســــــــآكم ع آلقوه ومشكوورين ع آلطبخــآت آلخطيره ..

تقبلوا تطلتي البسطيه ..
لي بـآك

شآورمآ منزليهـ
.

.
مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)

http://www.66n.com/forums/imgcache/477.imgcache.jpg

راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

http://www.66n.com/forums/imgcache/478.imgcache.jpg
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

http://www.66n.com/forums/imgcache/479.imgcache.jpg

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

http://www.66n.com/forums/imgcache/480.imgcache.jpg
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
http://www.66n.com/forums/imgcache/482.imgcache.jpg

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
http://www.66n.com/forums/imgcache/483.imgcache.jpg
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبةhttp://www.66n.com/forums/imgcache/485.imgcache.jpg

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
http://www.66n.com/forums/imgcache/488.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/491.imgcache.jpg

وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم
وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..

,

,

http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/3e2876fc-6983-4b1a-945a-5e92dcf69995/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg


فطآئر السبآنخ

المقادير:

العجينة:
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
4/1كوب زيت ذرة
1حبة بيض
1كوب ماء دافىء

الحشو:
2/1كيلو سبانخ مفروم
1حبة كبيرة بصل، مفرومة
3ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/1كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سماق
2/1ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
4/1ملعقة صغيرة شطة

الطريقة:

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.
2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.
3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.
4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
5. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.

نونو

الطبق الثاني انا مجربته حداااااااا وااااااااااااااااااو

تسلمييين انت وصمت ع الأطباق>>الي اتخلي البطن اتصوصو

لووووووووووول

http://files.mothhelah.com/img/HkN10662.jpg




مقادير الكيك الاول :


كيس فانيليا
قليل من قشر الليمون
ملعقه صغيره خل
كوب سكر

مقادير الكيك الثانى:

كيس فانيليا
قليل من قشر الليمون
ملعقه صغيره خل
كوب إلا ربع سكر

6 بيضات 6ملاعق كيره دقيق + كيس بيكنج باودر+ ملعقه قرفه 4 بيضات 5ملاعق كيره دقيق + كيس بيكنج باودر+ملعقه قرفه


الحشوه

كريمه السينابون:

علبه جبنه فيلادلفيا
نصف كوب زبده بدرجه حراره الغرفه

ملعقه صغيره فانيليا سائله
ملعقه صغيره روح الليمون
يضرب الجبنه + الزبده حتى تصبح مثل الكريم ثم نضيف كوب سكر ونضرب قليلا ثم نضع باقى مقدار السكر ثم نضيف الفانيليا ثم روح الليمون
(هذا مقدار واحد أنا أستخدمت اثنين)

كراميل :
طريقه الكراميل :
يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه
لوز مطحون جدا
1 3/4 سكر بودره

للتزين

النحل

طريقه النحل:

علبه بسكويت مطحون + 2 ملعقه زبده الفول السودانى +علبه قشطه+قليل من السكر الناعم
لتزين النحل :شيكولاته + لوز شرائح
يخلط جميع المقادير معا ثم نشكلها

شمع الخليه:

قومي بتسييح قليل من الشيكولاته البيضاء+ قليل من شيكولاته الحليب على حمام مائي ثم اضيفي عليهما قليل من الزيت
هاتي ورق الفقاعات واغسليه ونشفيه جيدا
افردي طبقه اولى من الشيكولاته البيضاء

وفوقها طبقه من شيكولاته الحليب

وتوضع بالفريز لمده ربع ساعه

طريقه الكيك:

يخفق البيض + السكر + الفانيلياحتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويخبزفى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
(وبنفس الطريقه تخبز الكيكه الثانيه)
وبعد اخراج الكيك من الفرن يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين
ويسقى القسمين بعصير اللوز ثم نضع كريمه السينابون + الكراميل + قليل من اللوز بهذا الشكل

ثم نغلق الكيك ونغلفه بالكريمه ثم نقسم الكيك الثانى إلى أثنين نضع أول قسم فوق الكيكه الأولى ونسقيه بعصير اللوز ثم نضع عليه الكريمه + الكراميل +اللوز ونغلقها بالقسم الثانى وتغلف بالكريمه وبواسطه الشوكه نعمل خطوط من الكراميل بهذا الشكل

ثم نضع شمع الخليه من الجنب

ثم نضع النحل على الكيكه

http://www.66n.com/pics/hosted/j9xrfk1w4p5jaz26q0rmufsysm6lstvh.jpg








المقادير :












http://www.66n.com/pics/hosted/0rpwbuduzw7v0wm7nv21r6ynd81bmi7m.jpg




الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك



2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة



يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق





http://www.66n.com/pics/hosted/72rifdvxo87qvewki5d1yonpm9cibat9.jpg

المقادير .....

http://www.sharingcode.com/up/uploads/26dc829324.jpg (http://www.sharingcode.com/up)


كيس توست
3 ملاعق كاكاو بودره
3 بيالات سكر بودره
3 بيالات ماء
بيضه
نصف اصبع زبده


الحشوة ..

ظرف دريم ويب
علبه قشطة
* جوز هند للتغطية



الطريقة....



نقطع اطراف التوست

http://www.sharingcode.com/up/uploads/f996b73352.jpg (http://vb.q8ia.com/)

وبعد ما نقطع الجزء البني نجيب بياله ونعمل دوائر مثل ما هو موضح وكل شريحه تعمل لنا دائرتين
http://www.sharingcode.com/up/uploads/c91bab52c6.jpg (http://www.sharingcode.com/up)

http://www.sharingcode.com/up/uploads/58d497803d.jpg (http://www.sharingcode.com/up)

ونضعها جانبا ونغطيها عشان ما نتشف في هالوقت نجهز الحشوه والتغطيه


الحشوة :نخلط الدريم مع القشطة
http://www.sharingcode.com/up/uploads/f6f3f21710.jpg (http://www.sharingcode.com/up)


والتغطيه : نضع الكاكاو والسكر والماء والبيضه والزبده في الخلاط ونخلطهم وبعدها نضعهم على النار لمده 10 دقائق ونرفعهم من على النار
http://www.sharingcode.com/up/uploads/ea07307e9a.jpg (http://www.sharingcode.com/up)


واللحين نبدي نحشي الدوائر نحط الحشوه ونغطيها بدائره ثانية بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/0d19f4513d.jpg (http://www.sharingcode.com/up)

بعدها نحطها بالتغطية بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/810f75dcc8.jpg (http://www.sharingcode.com/up)


ونقلبها على الطرف الثاني

http://www.sharingcode.com/up/uploads/146aa33fb7.jpg (http://www.sharingcode.com/up)


والمرحلة الاخيره نضع القطعه في جوز الهند ونغطيها بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/aabb04b046.jpg (http://www.sharingcode.com/up)

ونضعها في الثلاجه لمده بسيطه لانها تأكل باردة والطعم خيااااااااااااااااال

<A onclick="pageTracker._trackPageview ('/outgoing/http_www_sharingcode_com_up');" href="http://www.sharingcode.com/up" rel=nofollow target=_blank>http://www.sharingcode.com/up/uploads/c7f71ee056.jpg (http://vb.q8ia.com/)

http://www.albdoo.info/p/2009/eb929e13cff4aa5f9f72ce54c88f87dd.jpg
المقادير
1-فلفل اخضر1- فلفل احمر
كريم شيز هذه خاصة للسندويشات
بندورة
خس وقطعة مرتديلا
وجبنة صفراء ماركة غودااو اي نوع على ذوقكم
واكيد التوست اللي تحبوه

http://www.albdoo.info/p/2009/623951eac58f0d7f20e336ffee019994.jpg

توست طويل جبنة صفراء اوراق خس مرتديلا دجاج
بندورة قطع خواتم فلفل اخضر واكيد شيز كريم اللذيذ cheese


http://www.albdoo.info/p/2009/1c9ff5d3819e9bb8fe07596b0082344f.jpg
التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمر جبنة بيضاء اوراق خس واكيد كريم شيز cheese

http://www.albdoo.info/p/2009/36f6627abaa0330b45dfc86d33889e3c.jpg

الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق اوراق السبانخ


وجزر مبروش وفلفل احمرجبنة صفراء ومرتديلا الحبش

http://www.albdoo.info/p/2009/9a0fee83dcd91de6f28ba962fb95c407.jpg

خبز تركي اسمه pida


جبنة غودا الصفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر
وشيز كريم


وبالعافيه على قلوبكم

مقادير الخبز........


كوبين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر

ملح + ماء للعجن ..


الطريقة :


نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه

نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة..

http://alfrasha.maktoob.com/up/903163011926881656.jpg


نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة.......


http://alfrasha.maktoob.com/up/982502867909274547.jpg



http://alfrasha.maktoob.com/up/21345546911453086394.jpg



http://alfrasha.maktoob.com/up/78997163529331796.jpg



حشوة الساندويتشات:


مقادير الحشوة :

صدردجاج+ باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة

+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح

(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)

الطريقة :


نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات

ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء ....



http://alfrasha.maktoob.com/up/756127110630226292.jpg




نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكادو و شرائح والجبن ونلفها ..


http://alfrasha.maktoob.com/up/2241603381210565644.jpg


نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق

فقط كي تذوب الجبنة ....


http://alfrasha.maktoob.com/up/856913586238777396.jpg



http://alfrasha.maktoob.com/up/9471284781692966604.jpg

http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/images/cake.jpg




المقادير :


ايس كريم فانيليا


كيك اليمامه بالفانيليا


جلي فراوله


فراولة طازجه


الطريقه:
اتبعي الصور



الطبقه الاولى كيك اليمامه


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/01.jpg


الطبقه الثانيه جلي الفراوله


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/02.jpg


اتركيها تتجمد


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/03.jpg


الطبقه الثالثه فراولة و رصيه بشكل قلب الفراولة يكون ظاهر من برا الكأس


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/04.jpg


الطبقه الرابعه ايس كريم فانيليا


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/05.jpg



الطبقه الخامسه اغمسي قطعه من كيك اليمامه في الجلي حتى تتشربه ثم ضعيها فوق الايس كريم


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/06.jpg


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/07.jpg


الطبقه السادسه فراولة فوق قطعه الكيك


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/08.jpg


ثم طبقه اخرى ايس كريم


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/09.jpg


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/10.jpg


اخيرا زينيها بالفراولة و بودره السكر وقدميها بارده


http://www.cakechef.info/special/chef_yokoyama_2/rouge_blanc/recette4/images/11.jpg


و بالهناء و العافيه

أحلى حلى لعيونكم http://www.jazan4u.com/vb/images/smilies/khajlan.gif







المقادير:

http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288978.jpg
(http://www.graaam.com/)



2ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا


بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس


بودرة شوكولاتة



الطريقة :





نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288156.jpg

(http://www.graaam.com/)


ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288156.jpg

(http://www.graaam.com/)


نحضر صينيية ذات قاع مفكك ونرص البسكوت عالأطراف ( استخدمت بسكوت برنس )


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288156.jpg

(http://www.graaam.com/)

نغمس بسكوت شاهي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينيةطبقتين


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288472.jpg

(http://www.graaam.com/)

ثم نضع طبقة من خليط الكريمة ...



http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288472.jpg

(http://www.graaam.com/)

ثم طبقتين بسكوت بعد تغميسها في الحليب ونكرر الطبقات وتكون آخر طبقة من خليط الكريمة



http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288472.jpg

(http://www.graaam.com/)


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288735.jpg

(http://www.graaam.com/)

بعد الانتهاء من الطبقات نرش الوجه بواسطة مشخال صغير بودرة كاكاو ونغطي الوجه تماماً


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288735.jpg

(http://www.graaam.com/)


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288735.jpg

(http://www.graaam.com/)

نبرد الصينية في الثلاجة جيداً كل ماطالت الفترة كان أفضل


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288978.jpg

(http://www.graaam.com/)


وهنا بعد التقطيع ...




http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288978.jpg
(http://www.graaam.com/)

لحقو على العريكة ::DD



http://www.jazan4u.com/vb/images/smilies/fgf.gif

اليوم جايبتلكم طريقة العريكة وهي سهلة مرة مايبيلها شي

انا سويتها قبل يومين وقررت متأخر اني انزلها فاماصورت الطريقة العجينة لكن لقيت صور بالنت مقاربه لها والصورتين الاوليتين هي الي من النت والباقي شغليhttp://www.jazan4u.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

المقادير :

دقيق اسمر ـ ملح ـ موية تعجن مع بعض وتصير عجينة رخوة مثل الصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430249.jpg

وتفرد في الطاوة وعلى النار الى ماتستوي الخبزة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430320.jpg

بعدها نحضر تمر مفرغينة من النوى و جبنة شيدر مبشورة وعلبة قشطة وعسل وزبدة مسيحة ومحمينها مع شوية رز عشان تعطي نكهة لذيذة

http://up.arab-x.com/Dec09/gh455748.jpg (http://up.arab-x.com/)

نفتت الخبزة في الخلاط الكهربائي ونضيف عليها شوية زبدة سايحة والتمر ونفرمها

http://up.arab-x.com/Dec09/Wkj55748.jpg (http://up.arab-x.com/)

لما تصير زي كذا

http://up.arab-x.com/Dec09/rwO55748.jpg (http://up.arab-x.com/)

بعدها نجيب صحن عميق اذا حابين تاكلونها من صحن واحد انا وزعتها على صحون صغيرة ونبدا نرتبها طبقات

اول طبقة الخبز المفروم

http://up.arab-x.com/Dec09/Id855748.jpg (http://up.arab-x.com/)

بعدها نرشها بالزبدة ونضيف قشطة وجبنة مبشورة وشوية عسل

http://up.arab-x.com/Dec09/TkZ55748.jpg (http://up.arab-x.com/)

بعدها طبقة من الخبز المفروم ونكرر باقي الطبقات زبدة سايحة وقشطة وجبنة وعسل

http://up.arab-x.com/Dec09/LIE54157.jpg (http://up.arab-x.com/)


ندخلها 30 ثانية في المكرويف عشان تسخن

وتقدم

http://up.arab-x.com/Dec09/jPC54157.jpg (http://up.arab-x.com/)

وبالهناء والعافية (F)

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372915813956_227915788956_5039748_5112811_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039748&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)



المقادير
اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس ماء دافيء + 3بيض + 1كأس دقيق + 1م ك خميرة +1م ص باكنج بودر + مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )


http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372918023956_227915788956_5039757_1391290_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039757&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372918978956_227915788956_5039760_2058110_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039760&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372920028956_227915788956_5039761_2605973_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039761&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


ثم تترك لتخمر مرة اخرى
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs516.snc3/27113_372920963956_227915788956_5039765_635951_n.j pg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039765&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق

.. ثم تشكل
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372921843956_227915788956_5039766_3220823_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039766&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق

.. ثم تشكل
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs516.snc3/27113_372923023956_227915788956_5039769_6103100_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039769&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)



وتقلى في الزيت ....
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs496.snc3/27113_372924243956_227915788956_5039778_5855146_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039778&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)


هنا بعد ما قليتها بالزيت


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27113_372926333956_227915788956_5039803_5133534_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039803&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)



ودا شكلها من الداخل
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs496.snc3/27113_372928398956_227915788956_5039810_3060162_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039810&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)



ودى على شكل الوب صغيرة وتزينها بالسكر البودرة

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs516.snc3/27113_372929918956_227915788956_5039813_4466802_n. jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=5039813&op=1&view=all&subj=333139581428&aid=-1&auser=0&oid=333139581428&id=227915788956)

__________________

((السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ))
::
~||.. حلآ آتعب وآقوول ڪششخهـ ..||~





المقـادير:


http://www.al5haili.com/up/uploads/3527313e12.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/3527313e12.jpg)


باوند كيك .. كريمة .. قشطة .. 2 كيري .. ملعقة كبيرة سكر بودرة .. شوكولآتة هيرشي .. 3 آكيــآس مآلتيزرز ..


الطريقة:
نقطع الكيك مربعات متل هيك ..



http://www.al5haili.com/up/uploads/b42f616e34.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/b42f616e34.jpg)



نحطها في الكاسآت ونحط شوية من الهيرشي وبعدين ناخد كيس كامل من المالتيزرز ونقطعو آرياع ونحطو فوق الكيك زي كدا ..


http://www.al5haili.com/up/uploads/18d5c6b35c.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/18d5c6b35c.jpg)


بعد كدا ناخد كوب كريمة طبعن حتكون سآئلة ونخفقها بخلاط الكيك الين ماتصير زي الكريمة ونضيف عيها القشطة والكيري والسكر ..
بعدين نرجع نحطهم في خلاط العصير ونضيف كيس كامل مالتيزرز ونحط كمان هيرشي وانتي تحكمي في درجة اللون تبغيها فاتحة لاتكتري صوص تبغيها غامقة كتري من الصوص ، بعد كدا حطيها في الفريزر شوية تقريبا ربع سآعة وخرجيها وصوبيها ع الكآساات وزينيها بحبة مالتيزرز و وأصابع الرينجو
ودخليها الثلاجة الين ماتبرد وقدميها .. وألف صحة وعــــــــــآفيهـ
شكلها النهـــــــــــائي >> كشخه ؟؟


http://www.al5haili.com/up/uploads/d86ad0876d.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/d86ad0876d.jpg)


http://www.al5haili.com/up/uploads/373af92138.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/373af92138.jpg)



http://www.al5haili.com/up/uploads/82af65b675.jpg (http://www.al5haili.com/up/uploads/82af65b675.jpg)




وبالعآفيه عليكم يآرب :D

http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/1-3.jpg


http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/3-3.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/4-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/5-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/6-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/7-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/8-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/9-2.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/10.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/11.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/12.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/13.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/14.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/15.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/16---.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/17.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/18.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/19.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/20.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/21.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/22.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/23.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/24.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/25.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/26.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/27.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/28.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/29.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/30.jpg
http://i220.photobucket.com/albums/dd219/alaapink/31.jpg


صحتين:D

يسلمووووو

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه