المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمبوسة رمضان

صـمت الخفوق
08-17-2009, 05:45 PM
السلام ع ـليكم و رحمة الله و بركاته

بما اني اعتبر السمبوسه الطبق الرئيسي برمضان

حبيت أقدم لكم حشوة السمبوسة واتمنى تنال اعجابكم و تجربوها ترا مره حلووـه :SO1:

اولا :
نبدأ بالمقادير:
بصل مقطع قطع صغيرة
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
فصين ثوم مقطعه صغيرة
بقدونس مفروم فرما ناعما
لحمة مفرومة
مستردة ( خردل)
عجينة سمبوسة
ملح و فلفل اسود و قرفة

الطريقة:
نضع اللحمة المفرومة في القدر على النار الى ان يتبخر ماؤها و تكون قد استوت قليلا

http://img5.glowfoto.com/images/2008/08/17-2011126410T.jpg

بعد ما يتبخر ماء اللحم نضع قليل من الزيت على اللحمة و البصل المقطع و الثوم و نحرك و نتركه قليلا على نار هادئة حتى يستوي البصل قليلاو يدبل

بعد ذلك نقوم بوضع الفلفل و الجزر و نحرك ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و القرفة و بهارات اخرى حسب رغبتك و نتركه ايضا قليلا على نار هادئه


بعدين نضع البقدونس و ملعقة كبيرة من المستردة و نتركه على النار قليلا حوالي دقيقتين او ثلاثة ثم نطفي عليه
و هكذا تصبح الحشوة جاهزة و مستوية

http://img4.glowfoto.com/images/2008/08/17-2034194090T.jpg

ثم نقوم بحشو السمبوسة و انا اقوم بوضعها في الفرن بدل من قليها لكي لا تمتلئ بالزيت و لكن انت حسب رغبتك
و هكذا تصبح شكلها بعد النضج


http://img4.glowfoto.com/images/2008/08/17-2037324849T.jpg



و صحة و عافية و جربوها و قوليلي ايش رأيكم

،,
الهـ king ـيلا
08-17-2009, 10:11 PM
يسلموووووووووو صمت الخفوق

وياويل قلبي على السمبوسة

تقبلي مروري

تشكورات
صـمت الخفوق
08-18-2009, 03:12 PM
الله يسلمك
اشكرك على مرورك
ذووووق,,
08-19-2009, 06:00 AM
يسسسلمووووووو صموووته ف8

<<-- محسووبتك من عششاق السمبوسه ف8ف8ف8

تسسلمين وابشـري رآح أجربهآ أول يوم وأقوولش رائي بس أكيد إنهآ حلوه ف8


..
..
صـمت الخفوق
08-19-2009, 09:41 AM
بالعافيه عليك حبيبتي
اشكرك ع مرورك
... nono ...
08-25-2009, 10:14 PM
يامعوده شهيتيني !!
يعطيج العافية على الوصفة كل الشكر وتقبلي مروري
صـمت الخفوق
08-27-2009, 07:27 PM
،,

الله يعافيك يارب ..
مشكوره ع مرورك ..

،,
ريماا
08-31-2009, 04:26 PM
شكله سهل وشهي

تسلم الايادي غلاتي
انتظر جديدك بشوق



ودي لروعتك